2012/10/18

古早味+人情味的無名麵店



這是一家吃古早味的店
乾麵大碗,拌著肉燥跟幾片青菜,沒有什麼特別的配料。阿伯拌這碗麵拌了許久,還是有些許麵攪和黏住,整體而言口味並不令人驚豔,但,它就是讓我憶起小時候家旁邊那一碗10元的乾麵。
魚丸湯,魚丸+青菜+肉燥+胡椒粉,同樣毫不起眼的材料,不愛油的人可能還會嫌棄湯面浮著些許油,但喝一口,它就是小時候麵攤的味道。這麵與湯的古早味已經許久未曾回味了。
這也是一家吃人情味的店
阿伯操著典型的台語,瘦小的身軀,動作不快。在我快吃完時走過來問:吼架某,乾A太鹹?我開始跟他說著會來這兒吃的典故,感覺得出來阿伯細小的眼睛流露著喜悅,我喜歡這個阿伯的感覺。
這不是一家多厲害、會門庭若市的店,但會是讓我前額葉亮起,再度光顧的店。

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